Lasanha de berinjela com carne moída

INGREDIENTES

– carne moída – 500 gramas

– berinjela – 4 unidades

– tomate – 3 unidades

– molho de tomate – 1 xícara

– azeitona – a gosto

– mussarela – 250 gramas ralada ou fatiada

– presunto – 250 gramas fatiado

– cebola – 1 unidade em cubos

– alho – 3 dentes amassados

– sal – a gosto

– água – 1 xícara

– orégano – a gosto

– óleo ou azeite – a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque em uma tigela a beringela cortada em fatias de molho em água.

Em uma panela com fogo medio coloque, o óleo ou azeite 2 duas colheres, acrescente a cebola e o alho, deixe refogar, acrescente a carne e deixa refogar, em seguida acrescente o tomate em cubos o molho de tomate, a azeitona, o orégano, o sal e a xícara de água, deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.

Coloque as fatias de berinjela, ( já secas, faça isso com auxílio de um pano de prato) em uma assadeira untada com azeite, jogue azeite e sal por cima das berinjelas, e deixe assar por cerca de 10 a 15 minutos.

Em uma assadeira coloque o molho de carne, cubra com fatias de berinjela, acrescente a mussarela e o presunto, a carne moída novamente, repita o processo até acabar os ingredientes, finalize com mussarela e leve para assar por cerca de 20 minutos ou até derreter o queijo.

Fica uma delícia, gostou dessa receita de lasanha, temos várias receitas de uma olhadinha você vai amar.