Pizza de Repolho
Ingredientes
- 300g de Repolho
- 1/2 Cebola Média
- 1 Linguiça Calabresa Fina
- 4 Ovos
- 1/2 Colher (Chá) de Sal
- 5 Colheres (Sopa) de Molho de Tomate
- 50 a 100g de Queijo Mussarela
- Orégano a Gosto
Modo de Fazer
Comece cortando o repolho em tiras e reserve.
Pique a cebola em cubinhos e corte a linguiça calabresa em rodelinhas, reserve-os.
Em seguida, coloque os ovos e o sal, misture muito bem até homogeneizar.
Passe o repolho para uma tigela e despeje os ovos por cima, misture muito bem com as mãos. Reserve ao lado.
Em uma frigideira coloque 1 fio de azeite ou óleo, passe todo o repolho para a frigideira e espalhe bem, deixando o mais plano possível.
Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo bem baixo por 4 a 6 minutos.
Passado o tempo, vire a massa e deixe cozinhar do outro lado, enquanto isso, espalhe o molho de tomate, jogue a cebola que picamos e adicione a calabresa cortada em rodelas.
Rale o queijo mussarela e espalhe-o por cima de tudo. Se quiser coloque orégano a gosto também.
Tampe a panela novamente e deixe cozinhar cozinhar por 2 minutos em fogo bem baixo, para derreter o queijo.
Sirva-se
