Escondidinho fácil de frango
Escondidinho fácil de frango

INGREDIENTES

– batata – 1 kilo já cozidas

– frango – 800 gramas desfiado

– creme de leite – 1 caixinha

– leite – 1 xícara

– sal – a gosto

– cebola – 1 unidade ralada

– cebola – 1 unidade em cubos

– molho de tomate – 1 xícara

– alho – 2 dentes amassados

– milho – 1 lata

– azeitona – 100 gramas

– tomate – 2 unidades em cubos

– ervilha – 1 lata

– mussarela – 200 gramas

– óleo – para refogar

– salsinha e cebolinha – a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela coloque o óleo, a cebola em cubos e o alho deixe refogar, em seguida coloque o frango já cozido e desfiado mexa bem acrescente sal, o molho de tomate, mexa bem, deixe no fogo por aproximadamente 5 minutos, acrescente, a ervilha, o milho, a azeitona, o tomate, a salsinha e cebolinha, mexa mais um pouco. Desligue o fogo e reserve

Amasse as batatas e reserve

Em outra panela coloque óleo, e a cebola ralada, deixe refogar, acrescente as batatas amassadas mexa bem e acrescente o leite, se achar necessário pode acrescentar mais leite, em seguida acrescente o creme de leite, acerte o sal e continue mexendo por aproximadamente 5 minutos, desligue o fogo.

Em um refratário coloque metade do purê que acabamos de fazer, coloque todo o frango espalhe bem, acrescente o restante do purê, e cubra com a mussarela, leve ao forno para derreter a mussarela, cerca de 15 minutos, e está pronto a sua receita.

Gostou da nossa receita ? Já conferiu as nossas receitas de lasanhas? Da uma olhadinha você vai amar.