Empadinha de frango simples e fácil

Empadinha de frango simples e fácil

INGREDIENTES
PARA A MASSA

– farinha de trigo – 6 xícaras

– margarina – 3 colheres

– sal – a gosto

INGREDIENTES
PARA O RECHEIO

– peito de frango – 1 peito sem osso ja cozido e desfiado

– cebola – 1 unidade em cubinhos

– alho – 3 dentes amassados

– óleo – a gosto

– molho de tomate – 3 colheres

– açafrão – a gosto

– salsinha – a gosto

– cebolinha – a gosto

– orégano – a gosto

– sal a gosto

– tomate – 1 unidade em cubos

– gema – para pincelar

MODO DE PREPARO

Em uma tigela coloque a farinha de trigo, e a margarina, acrescente sal a gosto e mexa bem, quando a massa estiver desgrudando da tigela está bom, se necessário pode acrescentar um pouco mais de farinha.
Cubra a massa com papel filme e leve para geladeira para descansar por meia hora.

Enquanto isso vamos ao recheio. Coloque em uma panela, o óleo, a cebola e o alho, deixe refogar em seguida, acrescente o frango, as colheres de molho de tomate coloque o tomate picado, acrescente o açafrão, o orégano, a salsinha e cebolinha a gosto, acerte o sal, e está pronto.

Arrume a massa nas forminhas, apertando bem, não deixe a massa muito grossa, coloque o recheio, com um rolo, abra a massa que você vai coloque em cima, agora é só cobrir a empadinha.

Pincele a gema por cima e leve para assar

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