empadão de carne
empadão de carne

INGREDIENTES
PARA A MASSA

– farinha de trigo aproximadamente 400 gramas

– manteiga 200 gramas

– 1/2 xícara de leite

– 1 gema

– orégano

– sal a gosto

INGREDIENTES
PARA O RECHEIO

– carne moída 1 kg de coxão mole

– 100 gramas de azeitonas sem caroço

– 3 tomates picados

– 3 ovos cozidos picados

– meio pimentão picado

– 1 cebola em cubos

– 2 dentes alhos amassados

– 2 colheres de óleo

– salsinha a gosto

– sal a gosto

– pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Para o recheio, coloque em uma panela o oleo a cebola e o alho mexa e quando estiver dourado acrescente a carne, deixe refogar em seguida coloque o tomate picado e o pimentão, mexa um pouco mais, acerte o sal, coloque a pimenta do reino, coloque as azeitonas, o ovo e finalize com a salsinha desligue o fogo e reserve.

MODO DE PREPARO
DA MASSA

Em uma bacia, coloque a farinha a manteiga e o sal, misture tudo até formar uma farofa, acrescente o leite e mexa a massa (não é para sovar) enrole ela e cubra com papel filme leve a geladeira por cerca de 20 minutos.

Abra a massa e forre
uma a assadeira no fundo e nas laterais ( de preferência em forma de fundo removível)

Coloque o recheio e feche com a massa o nosso empadão, passe a gema por cima e salpique orégano, leve para assar por cerca de 30 a 40 minutos. Se a sua forma for uma forma de fundo removível você tem que esperar a massa esfriar um pouco para remover

Agora a dica para saborear esse empadão são os sucos que temos aqui, já tomou suco de abacaxi com coco, é super fácil de fazer de uma olhadinha, você vai amar.