Doce de Mamão
Doce de Mamão

INGREDIENTES

1kg de mamão verde

1 litro de água

1/2kg de açúcar

15 cravos-da-Índia

200 gramas de coco ralado

MODO DE PREPARO

Descasque o mamão verde, corte ao meio e retire as sementes do mamão;

Corte o mamão em cubos pequenos e, em uma panela, ferva a água em fogo médio;

Quando estiver fervendo, adicione o açúcar, os cravos e o coco ralado;

Misture e ferva até derreter todo o açúcar;

Adicione o mamão e cozinhe até ficar molinho (aproximadamente 1 hora);

Se precisar, adicione mais água caso queira mais calda;

Quando estiver no ponto desejado, retire do fogo e deixe esfriar;

Pronto! Coloque em potes de vidro e conserve na geladeira.