Doce de abóbora com coco
Doce de abóbora com coco

INGREDIENTES

1 kg de abóbora

1 kg de açúcar

1 pau de canela

100 g de coco ralado

3 cravos-da-índia

MODO DE PREPARO

Descasque a abóbora, corte em pedaços e cozinhe (pedaços quadrados de mais ou menos 4 ou 5 cm).

Depois de cozida, escorra a água, amasse bem com o garfo e leve ao fogo em uma panela com o açúcar, cravo e a canela.

Deixe no fogo e mexa até desprender do fundo da panela.

Retire do fogo, misture o coco e leve novamente ao fogo.

Continue a mexer até desprender novamente do fundo da panela.