Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos
Ingredientes:
- 500g de massa para lasanha pré-cozida
- 500g de linguiça calabresa defumada
- 2 latas de tomate pelado
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 colher de sopa de manjericão fresco
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 500g de queijo mussarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
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Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione a linguiça calabresa e cozinhe até que esteja dourada.
- Adicione o tomate pelado, o extrato de tomate, o orégano, o manjericão, o sal e o açúcar. Misture tudo e cozinhe por cerca de 20 minutos.
- Em uma assadeira grande, coloque uma camada de massa de lasanha pré-cozida, depois uma camada de molho de calabresa e uma camada de queijo mussarela ralado. Repita o processo até que todos os ingredientes sejam utilizados.
- Cubra a última camada com queijo parmesão ralado.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
- Remova o papel alumínio e asse por mais 10 a 15 minutos até que o queijo esteja dourado.
- Deixe a lasanha descansar por cerca de 10 minutos antes de servir.
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Dicas Plus:
- Sirva a lasanha com uma salada verde ou legumes assados para uma refeição completa.
- Se preferir, substitua a linguiça calabresa por outra carne de sua preferência.
- Se desejar uma lasanha mais cremosa, adicione 1 xícara de creme de leite ao molho de calabresa.
- Congele porções individuais da lasanha para refeições rápidas e práticas no futuro.
