Salgado de Pão com Carne Moída
Rendimento: 20 unidades Porções: 10 pessoas Tempo de preparo: 40 minutos
Se você é fã de salgados e adora uma boa carne moída, prepare-se para se deliciar com essa receita de Salgado de Pão com Carne Moída. Com uma massa macia e recheio suculento, esse petisco é perfeito para qualquer ocasião. Seja para um lanche rápido ou para uma festinha, essa combinação é simplesmente irresistível. Então, vamos aos ingredientes e ao passo a passo para você preparar essa delícia em casa.
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta a gosto
- 20 fatias de pão de forma sem casca
- 200g de queijo mussarela ralado
- Salsa picada a gosto
- 3 ovos
- Óleo para fritar
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Modo de Preparo:
Passo 1: Prepare o recheio de carne moída Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada e cozida. Tempere com sal e pimenta a gosto. Retire do fogo, adicione a salsa picada e reserve.
Passo 2: Monte os salgados Com um rolo de macarrão, achatem as fatias de pão até que fiquem bem finas. Coloque uma porção do recheio de carne moída e uma quantidade generosa de queijo mussarela ralado no centro de cada fatia. Enrole-as bem apertadas, formando os salgados.
Passo 3: Empanando e fritando Em um prato fundo, bata os ovos. Passe cada salgado na mistura de ovos batidos, garantindo que fiquem completamente envolvidos. Em seguida, aqueça o óleo em uma frigideira ou panela funda e frite os salgados até que fiquem dourados e crocantes. Retire do óleo e coloque-os em um prato forrado com papel absorvente para remover o excesso de óleo.
Dicas Extras:
- Para um sabor extra, adicione temperos como cominho, páprica ou ervas finas à carne moída.
- Se preferir uma versão assada, disponha os salgados em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, virando-os na metade do tempo.
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Essa receita de Salgado de Pão com Carne Moída vai deixar todos com água na boca!
