Ingredientes
- 800g de Carne de Porco
- 1 Cebola Média
- 1 Água Gaseificada
- 1 Colher (Chá) de Sal
- 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
- 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
- 1 Colher (Chá) de Ervas Italianas
- 1 Colher (Chá) de Alho em Flocos
- 30ml de Leite
Modo de Fazer
Comece cortando a carne de porco em 8 bifes de tamanhos iguais.
Em seguida, passe-os para uma tabua, cubra-os com plástico filme e bata levemente nos dois lados dos bifes.
Corte a cebola em rodelas finas.
Agora, em uma tigela, coloque os bifes em uma tigela, cubra com água gaseificada e tempere com o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, as ervas italianas, o alho em flocos e o leite, misture bem.
Cubra a tigela com plástico filme e deixe marinar por 30 minutos.
Após esse tempo, retire os bifes do marinado.
Em seguida, em uma frigideira, coloque um fio generoso de azeite, os bifes temperados e deixe-os selarem por 3 minutos cada lado.
Depois, acrescente a cebola cortada em rodelas, tampe a frigideira e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.
Sirva-se.
