Ingredientes
- 1 Cenoura Descascada
- ½ Cebola Média
- 1 Pimentão Verde
- 2 Tomates
- 2 Batatas
- 1 Kg de Carne de Boi
- 1 Embalagem para Assar de 41x33cm
- Cebolinha a Gosto
- 3 Dentes de Alho
- 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
- 1 Colher (Chá) de Chimichurri
- ½ Colher (Chá) de Curry
- 3 Colheres (Chá) de Sal
- 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
Modo de Fazer
Comece cortando a cenoura descascada em rodelas.
Corte a cebola em tiras finas.
Corte as pontas do pimentão verde, retire o miolo e corte em cubinhos pequenos.
Corte os tomates ao meio e depois em cubinhos pequenos.
Corte as batatas descascadas em cubinhos menores.
Por fim, corte a carne de boi de sua preferência em pedaços menores e depois em cubos.
Agora, passe tudo para a embalagem para assar, adicione as batatas, as cenouras, o tomate, a cebola, o pimentão e a carne, tempere tudo com a cebolinha a gosto, a páprica doce, o chimichurri, o curry, o sal e a pimenta do reino, misture tudo muito bem para que o tempero agregue nos outros ingredientes.
Feche a embalagem com o lacre, coloque dentro de uma assadeira e leve para o forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 50 minutos. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu forno.
Sirva-se.
