INGREDIENTES
– meia colher (sopa) de azeite
– 300 g de camarão médio limpo
– meia cebola picada
– meia colher (sopa) de farinha de trigo
– 1 tomate sem pele picado
– 1 tablete de Caldo Legumes
– 3 colheres (sopa) de salsa picada
– 3 colheres (sopa) Creme de Leite Zero Lactose
MODO DE PREPARO
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue os camarões. Retire os camarões da panela e reserve. Na mesma panela, refogue a cebola. Junte a farinha e refogue até ficar levemente dourada. Acrescente o tomate e o Caldo dissolvido em meia xícara (chá) de água quente. Misture bem até ficar homogêneo e ligeiramente cremoso. Junte o camarão e cozinhe por cerca de 5 minutos. Desligue o fogo, misture a salsa e o Creme de Leite Zero lactose e sirva a seguir.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
– Na hora da compra,prefira os camarões firmes,com a casca grudada à carne, sem manchas e com cheiro característico, porém não muito forte.
O camarão, assim como outros frutos do mar, é uma boa opção para o consumo de proteínas de qualidade.
