Brownie Diferente
Ingredientes
- 100g de Chocolate Meio Amargo
- 3 Colheres (Sopa) de Açúcar
- 100g de Manteiga sem Sal
- 1 e ½ Xícara (Chá) de Farinha de Trigo (Xícara de 240ml)
- 2 Colheres (Sopa) de Cacau em Pó
- 1 Colher (Chá) de Fermento Químico em Pó
- ½ Colher (Chá) de Essência de Baunilha
- ½ Xícara (Chá) de Leite em Temperatura Ambiente
- Confeitos de Chocolate a Gosto
Chantilly
- 200ml de Creme de Leite Fresco Bem Gelado
- 2 Colheres (Sopa) de Açúcar Refinado
Calda de Chocolate
- 100g de Chocolate Meio Amargo
- 100ml de Leite Quente
Modo de Fazer
Comece cortando o chocolate meio amargo e passe-o para uma tigela em Banho Maria.
Adicione o açúcar e a manteiga sem sal, misture tudo muito bem até que derreta e homogeneíze.
Agora, em outra tigela, peneire a farinha de trigo e o cacau em pó, adicione o fermento e todo chocolate derretido, a essência de baunilha e o leite, misture bem até homogeneizar e virar uma massa.
Em um refratário, coloque um fio de óleo e espalhe.
Despeje a massa no refratário e espalhe novamente.
AnúncioLeve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 25 minutos.
Enquanto isso, em uma tigela, coloque o creme de leite fresco e o açúcar refinado, bata até virar chantilly.
Em outra tigela, coloque o chocolate meio amargo e o leite quente, misture até virar uma calda.
Quando a massa do brownie estiver assada, retire-a do forno e despeje todo o chantilly por cima dela, espalhando bem.
Faça alguns furos na massa e despeje toda a calda de chocolate, espalhando bem.
Decore com confeitos de chocolate, a gosto.
Sirva-se.
