Bolo Vulcão de Chocolate com Leite Ninho

Bolo Vulcão de Chocolate com Leite Ninho
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Deliciosa receita para adoçar o seu dia!!!

Ingredientes

Massa:

    • Farinha de trigo bem peneirada – 2 xícaras (chá)
    • Ovos – 4 unidades
    • Açúcar – 1 xícara (chá)
    • Chocolate em pó peneirado – 1 xícara (chá)
    • Óleo de soja – 1 xícara (chá)
    • Água – 1 xícara (chá)
    • Essência de baunilha – 1 colher (chá)
    • Fermento químico em pó – 1 colher (sopa)
    • Manteiga para untar – use a gosto
    • Polvilhe farinha de trigo e chocolate em pó – a gosto

Cobertura:

    • L
    • C

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Montagem:

    • Utilize Leite Ninho a gosto

Massa

1.
Com uma forma com furo, unte com manteiga e polvilhe com 1 colher (sopa) de chocolate em pó e com 1 colher (sopa) de farinha de trigo . Pré-aqueça o forno na temperatura média de 180 graus.
2.
Coloque o açúcar na batedeira, os ovos, o chocolate em pó peneirado, o óleo e a baunilha. Em velocidade baixa, bata até tudo se misturar e depois aumente um pouco a velocidade e bata por aproximadamente de 3 minutos.
3.
Diminua a velocidade e adicione aos poucos a água e a farinha, alternando entre um e outro e batendo bem a cada adição. Por último adicione o fermento.
4.
Transfira a massa para a fôrma preparada e leve para assar por cerca de 35 minutos, até estar assado por completo.

Cobertura

Coloque todos os ingredientes, exceto o creme de leite, em uma panela mediana ao fogo baixo. Movimente continuamente, se começar a ferver, desligue o fogo e coloque o creme de leite. Deixar amornar para rechear o bolo.

Montagem

Após esfriar, desenforme o bolo e bote em um prato de servir. Complete toda o buraco central com o recheio pronto. O recheio deve encher e transbordar para que tape todo o bolo. Pulverize leite Ninho e sirva a após isso.

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