Vem aprender a fazer esse bolo nuvem que faz o maior sucesso, e o nome já diz tudo fica fofinho uma delícia!
Bora preparar um café para saborear esse delicioso bolo
Vamos aos ingredientes:
INGREDIENTES
– 100 gramas de farinha de trigo
– 1 colher de manteiga sem sal
– 1 pote de 200 de cream cheese
– 3 colheres de açúcar
– 1 xícara de leite
– 6 ovos
– Sal 1 pitada
– Suco de meio limão
– Raspas de limão
– Água para o banho Maria
MODO DE FAZER
Coloque em uma panela o cream cheese a manteiga o leite e a açúcar.
Misture em fogo baixo até derreter os ingredientes, não deixe ferver, desligue o fogo e acrescente as gemas (peneire para não ficar com gosto) as raspas de limão e o sal.
Bata as claras na batedeira com o suco de limão e meia xícara de açúcar, quando ficar no ponto desligue a batedeira e reserve.
Acrescente a farinha peneirando na mistura que derretemos, misture bem.
Em seguida acrescente as claras mexa delicadamente.
Coloque a mistura em uma assadeira e leve para assar em banho Maria por aproximadamente 45 minutos em forno pre aquecido a 180 graus.
Abaixe o fogo para 120 graus e deixe assar por mais 45 minutos, desligue o forno e deixe descansar por 20 minutos no forno.
