INGREDIENTES
– gemas – 6 unidades
– claras – 8 unidades
– manteiga ou margarina 2 colheres
– farinha de rosca 2 xícaras
– açúcar 1 xícara
– canela em pó 1 colher
– fermento 1 colher
RECHEIO
– Leite condensado 1 lata
– gemas 2 unidades
– meia xícara de leite
MODO DE PREPARO
Coloque na batedeira as gemas a açúcar e a manteiga ou margarina bata por alguns instantes, coloque a farinha de rosca e a canela misture e reserve.
Bata as claras e adicione a mistura da batedeira acrescente o fermento e leve para assar em forno pre aquecido por aproximadamente 40 minutos.
Para o recheio coloque todos os ingredientes em uma panela mexa por alguns instantes até formar um creme, corte o bolo no meio e acrescente metade do recheio no meio do bolo e a outra metade por cima decore com canela em pó
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