Ingredientes
- 5 Espigas de Milho
- 4 Ovos
- 1 Garrafa de Leite de Coco (200ml)
- 2 Colheres (Sopa) de Manteiga ou Margarina sem Sal Derretida
- 1 Caixa de Leite Condensado (395g)
- 1 Colher (Sopa) de Fermento Químico em Pó
Modo de Fazer
Comece cortando as pontas das espigas de milho com cuidado e separe a palha sem deixar quebrar.
Feito isso, retire todo o milho da espiga com uma faca, reserve.
Em seguida, em uma panela, coloque água e coloque toda a palha, deixe por 2 minutos ou até ficar maleável.
Ajeite as palhas, espalhando-as, em uma forma de alumínio untada com bastante manteiga.
Em um liquidificador, coloque os ovos, o milho que retiramos das espigas, o leite de coco, a manteiga derretida e o leite condensado, bata tudo muito bem por 5 minutos ou até homogeneizar.
Feito isso, adicione o fermento em pó e bata levemente até misturar na massa.
Despeje toda a massa para a assadeira forrada com as palhas.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu forno.
Sirva-se.
