Bolo de maracujá

Bolo de maracujá
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INGREDIENTES
PARA A MASSA

– maracujá – suco de 5 maracujás ( ou 200 gramas)

– ovos – 4 unidades

– açúcar – 1 xícara

– óleo – meia xícara

– farinha de trigo – 4 xícaras

– leite – 1 xícara e meia

– gelatina sabor maracujá – 1 pacotinho

– fermento para bolo – 1 colher

INGREDIENTES
PARA A COBERTURA

– maracujá – 1 unidade ( média ou grande)

– leite condensado – 1 caixinha

MODO DE PREPARO

Separe as gemas das claras, bata as claras e reserve.

Em uma tigela, coloque as gemas e a açúcar, bata bem até mudar de cor, em seguida acrescente a gelatina sabor maracuja, misture novamente, acrescente o óleo, o leite, a farinha misture bem e acrescente o fermento e mexa novamente, acrescente as claras batidas e vai mexendo aos poucos até encorporar na massa.

Em uma assadeira untada e enfarinhada acrescente a massa e leve para assar por cerca de 30 a 40 minutos.

Em uma tigela coloque o suco do maracujá ( da fruta) e acrescente o leite condensado, mexa bem e vai ficar cremoso, não precisa levar ao fogo, é mexer que o suco da fruta em contato com o leite condensado já vai deixar cremoso.

Retire o bolo do forno, deixei esfriar em seguida a acrescente o a cobertura e decore com sementes de maracujá a gosto.

E está pronto, fica uma delícia esse bolo.

Já conferiu as nossas receitas de bolo, da uma olhadinha você vai amar.

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