Rendimento: 12 porções | Tempo de Preparo: 1 hora
INGREDIENTES:
- 3 xícaras de açúcar refinado
- 2 xícaras de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 6 ovos
- 4 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara de leite integral
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
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MODO DE PREPARO:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, misture o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Adicione a farinha de trigo peneirada, o leite e a essência de baunilha, misturando bem.
- Adicione o fermento em pó e misture até incorporar.
- Despeje a massa na forma untada e asse por cerca de 50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.
DICAS PLUS:
- Para um bolo ainda mais amanteigado, você pode acrescentar mais 1/2 xícara de manteiga na receita.
- Se desejar, adicione uma pitada de sal para realçar o sabor.
- Para deixar o bolo ainda mais macio, peneire a farinha de trigo duas vezes.
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