Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

• Leve ao fogo o leite condensado com a manteiga, mexendo sempre.
• Quando chegar ao ponto de brigadeiro, aparecendo o fundo da panela, baixar o fogo e continuar mexendo, mais rapidamente, para não queimar.
• O doce vai ficando mais escuro e mais espesso, atingindo uma cor em tom mais claro do que doce de leite.
• Despeje a massa em assadeira previamente untada com manteiga e deixe amornar.
• Corte em tiras, com o auxílio de uma tesoura e, após , corte as tiras em pedaços de aproximadamente 1cm de largura.
• Embale-as em papel próprio para balas com o cuidado de colocar um quadradinho de celofane por dentro para que a bala não cole no papel.
  

Ingredientes
4 unidades de ovos
3 colheres de sopa de manteiga
200 militros (ml) de leite de coco
1 xícara de leite
1 1/2 xícaras de açúcar
100 gramas de parmesão
50 gramas de coco
1 xícara de farinha de trigo
1/2 colheres de sopa de fermento químico

Modo de Preparo
No liquidificador coloque os ovos, a manteiga, o leite de coco, o leite, o açúcar, o parmesão e o coco seco ralado e bata tudo por cerca de 3 minutos ou até que fique bem homogêneo.2.Agora junte a farinha de trigo e o fermento e bata mais um pouco até ficar homogêneo.3.Em seguida transfira para uma forma untada e enfarinhada (usei uma forma de pudim com 20cm x 30cm de diâmetro).4.E leve para assar em forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até que espetando o seu bolo com um palito ele saia limpo (o forno deve ser preaquecido por pelo menos 10 minutos).5.Este bolo, por ser cremoso, acaba se mantendo com o centro macio mesmo depois de pronto, então não se assuste, depois de frio ele fica mais firme.6.Depois de pronto, deixe esfriar completamente e só depois corte e sirva

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BOLINHO LÍNGUA-DE-GATO

Ingredientes:
margarina – 250 gramas
creme de leite – 300 gramas
farinha – 2,5-3 xícaras
fermento em pó – 0,5 sachê

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Modo de Preparo:
Amasse a margarina em temperatura ambiente, misture com creme de leite e farinha, adicione o fermento. Você pode precisar de mais ou menos farinha.
Certifique-se de que a massa esteja macia e não grude nas mãos. Leve a massa à geladeira por meia hora. Em seguida, estendemos uma massa não muito fina, esprememos com um copo (pra ficar como de fosse uma bolinha achatada), mergulhamos em açúcar e colocamos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
Asse até ficar levemente dourado a uma temperatura de 180-200 ° C.
MEDIDAS IMPORTANTES:
MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g