Frango Grelhado e Assado

Ingredientes

• 1 Frango Inteiro
• Sal a Gosto
• 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Sopa) de Manteiga sem Sal
• 3 Colheres (Sopa) de Mel
• 3 Colheres (Sopa) de Molho Shoyu
• 2 Colheres (Sopa) de Mostarda
• 3 Dentes de Alho Triturados
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
  

  Modo de Fazer

  Comece cortando as pontas das assas e limpando o excesso de pele do frango.

  Corte-o ao meio e bata para que fique macio.

  Tempere com sal a gosto e pimenta do reino, dos dois lados.

  Agora, em uma frigideira, coloque óleo até cobrir o fundo, adicione a manteiga e deixe derreter.

  Coloque o frango na frigideira com a pele para baixo e deixe fritar por 5 minutos ou até dourar.

  Após esse tempo, vire o frango e deixe fritar por +5 minutos.

  Depois desse tempo, retire do fogo e reserve.

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  Em uma tigela, coloque o mel, o molho shoyu, a mostarda, os dentes de alho triturados e a páprica doce, misture muito bem até homogeneizar.

  Feito isso, coloque o frango em uma assadeira untada com papel manteiga ou papel antiaderente.

  Passe todo o molho que preparamos, espalhando-o por todo o frango.

  Cubra o frango com papel manteiga umedecido.

  Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e deixe assar por 50 minutos.

  Sirva-se.