Brócolis com Couve no Forno

Ingredientes

• 1 Maço de Brócolis
• 1 Maço de Couve Flor
• 1 Cebola Média
• 3 Ovos
• ½ Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
• 300ml de Leite
• 1 Xícara (Chá) de Farinha de Trigo
• 1 Pimentão Vermelho
• 2 Tomates
• 100g de Queijo Mussarela em Pedaço
  

  Modo de Fazer

  Comece cortando o brócolis em pedaços menores, retirando todo o talo.

  Faça a mesma coisa com o couve flor.

  Em uma frigideira, coloque um fio de óleo e adicione a cebola picada em cubinhos, frite até dourar levemente.

  Feito isso, apague o fogo e reserve.

  Em uma tigela, coloque os ovos, o sal e a pimenta do reino, misture muito bem.

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  Adicione o leite e a farinha de trigo, misture bem até homogeneizar.

  Feito isso, em um refratário, coloque o brócolis cortado, adicione o couve flor cortado, o pimentão vermelho cortado em tiras, os tomates cortados em pedaços menores, a cebola refogada.

  Despeje todo o molho de ovos e adicione o queijo cortado em tiras.

  Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.

  Sirva-se.