Salgado Frito Diferente
Ingredientes
- 260ml de Água
- 1 Colher (Chá) de Sal
- 3 Colheres (Sopa) de Azeite
- 1 e ½ Xícara (Chá) de Farinha de Trigo
Primeira Opção de Recheio
- Mussarela Ralada a Gosto
- Presunto Fatiado a Gosto
Segunda Opção de Recheio
- 1 Colher (Sopa) de Tomate sem Pele
- Mussarela Ralada a Gosto
Para Empanar
- Ovos Batidos
- Farinha de Rosca
Modo de Fazer
Em uma panela, adicione a água, o sal, o azeite, misture até o sal dissolver.
Adicione a farinha de trigo e misture bem até virar uma massinha.
Em cima de uma mesa, sove bem a massa até ficar lisa.
Divida-a em 2 partes iguais.
Abra uma das partes em uma espessura nem tão fina e nem tão grossa.
Corte a massa em formato redondo, utilize uma tampa com cerca de 14cm.
Recheie as massas com queijo mussarela ralado, o presunto fatiado e feche a massa, pressionando as bordas com um garfo.
Repita esse processo com toda a massa.
Uma outra opção de recheio, coloque uma colher de tomate sem pele e queijo a gosto, feche a massa da mesma forma.
Empane os salgados nos ovos batidos e em seguida, na farinha de rosca.
Frite-os em uma frigideira com óleo quente, frite por 3 minutos de cada lado.
Deixe escorrer em papel toalha.
Sirva-se.
