Ingredientes
- 1/2 Xícara de Chá de Água
- 1 Xícara de Chá de Açúcar (240ml)
- 1 Caixa de Leite Condensado (395g)
- 6 Colheres (Sopa) de Amido de Milho
- 1 Litro de Leite
- 1 Colher (Sopa) de Manteiga ou Margarina
Modo de Fazer, no final da receita vou deixar o video para vocÊ assistir a receita no passo a passo
Coloque o açúcar na panela, em fogo baixo, mexa até derreter, assim que derreter, vá adicionando água aos poucos, não deixe de misturar, assim que virar caramelo, desligue o fogo.
Passe todo o caramelo para uma forma de silicone e reserve ao lado.
Em seguida, em uma panela adicione o leite condensado e o amido, misture muito bem até homogeneizar. Acrescente o leite, a manteiga ou margarina, acenda o fogo e misture sem parar até que vire um creme liso e consistente.
Desligue o fogo e passe todo o creme para dentro da forma reservada, espalhe bem o creme.
Deixe descansar por 30 minutos e em seguida, leve para a geladeira e deixe por 3 a 4 horas.
Desenforme e sirva-se.
