11 receitas salgadas que você vai amar fazer

Patê de Frango Delícia
– Ingredientes:

600g de frango
250g de maionese
200g de requeijão
01 cenoura grande ralada ou 2 médias
02 c de sopa de cheiro verde
01 pitadinha de pimenta do reino Sal a gosto 3/4 da lata de milho
Azeitona a gosto

– Modo de fazer:

Desfie o peito de frango, deixe esfriar, misture todos os ingredientes até que fique um creme, jogue por cima do frangos e continue mexendo até ficar em textura de patê! Sirva quando ele já estiver fresco! Conserve na geladeira por no máximo 2 dias.

PIZZA DE PÃO DE FORMA – VOCÊ NUNCA VIU ANTES
Ingredientes:

1 pacote de pão de forma integral ou sem glúten ( tire a casca)
4 colheres de sopa de molho de tomate sem açúcar
600 gramas de frango desfiado e temperado
4 colheres de sopa de requeijão
300 gramas de queijo muçarela
Azeitona à gosto
Milho à gosto
Orégano.
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Modo de preparo:
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Em uma assadeira disponha todos os pães, passe o molho de tomate por cima e adicione o frango, depois o requeijão, o queijo, a azeitona, o milho e o orégano pra finalizar, pode colocar rodelas de tomate se gostar. .
Leve ao forno pré à 180 graus de 15 a 20 minutos. Agora aporveite!

– 1 xícara (chá) de batata cozida e amassada
– 2 xícaras (chá) de leite
– 1 xícara (chá) de óleo
– 3 ovos
– 1 cubo de caldo de galinha
– Sal e orégano a gosto
– 1/2 xícara (chá) de maisena
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– Margarina para untar

Recheio:
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– 4 colheres (sopa) de azeite
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 tomate picado
– 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
– 1/2 lata de ervilha escorrida
– 1/2 lata de milho verde escorrido
– 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
– Sal e salsa picada a gosto
– 1 e 1/2 xícara (chá) de Catupiry.

Modo de preparo:
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Aqueça o azeite, em fogo médio, e doure a cebola e o alho. Junte o tomate, o extrato, a ervilha, o milho e refogue por 3 minutos. Junte o frango, sal, salsa e refogue por 3 minutos.
Deixe esfriar. Bata no liquidificador a batata, o leite, o óleo, os ovos e sal. Misture a maisena, a farinha e o fermento com uma colher e despeje metade da massa em uma fôrma de 30cm x 22cm untada e enfarinhada.

Espalhe o recheio, o Catupiry® e cubra com a massa restante. Polvilhe com orégano e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Agora sirva.

Torta fria de Frango – Você vai se apaixonar
– Ingredientes:

1 peito de frango desfiado
1 cenoura ralada fina
1/2 pimentão verde picadinho
2 pepinos em conserva picadinho
2 tomates picadinho, sem pele
2 cebolas pequena
1 pacote batata palha
1 sachê grande de maionese
4 dentes de alho
Salsa a gosto
Cebolinha verde a gosto
3 colheres de extrato de tomate
2 caldos de galinha
1/2 colher de chá de tempero completo
1 pão de forma ou pão de torta fria sem casca

– Modo de preparo:
Corte o alho e uma das cebolas em rodelas. Coloque bastante água e cozinhe o peito de frango. Enquanto isso, rale a cenoura, corte o pepino e reserve. Pique o tomate, o pimentão e a outra cebola em uma panela.

Coloque um pouquinho de óleo ou azeite, o tomate e meia xícara de água. Deixe cozinhar até desmanchar o tomate. Tire os tomates da panela e coloque em uma xícara. Coloque mais óleo ou azeite na panela e frite a cebola.

Despeje o tomate refogado, o pimentão e o extrato de tomate e deixe refogar. Acrescente um pouco de água, os caldos de galinha e o tempero completo.

Depois de cozinhar por 10 minutos, coloque o frango desfiado. Deixe secar bem o refogado.

Em um pote, misture o refogado de frango, o pepino, cenoura, salsa e a cebolinha verde e acrescente a maionese aos poucos, mexendo.

Reserve um pouco da maionese para decorar. Vai ficar tipo um salpicão. Quem gosta pode colocar milho, ervilha, azeitona, uva passa, palmito etc, o que a criatividade permitir.

Em um refratário, coloque uma camada de pão e outra de salpicão e assim sucessivamente. Acabe a camada com o pão. Passe maionese e decore com batata palha.

50 g de queijo ralado
1 ovo
1/2 kg de carne seca dessalgada desfiada
1 cebola grande picada
1 tomate
1/2 xícara de azeitona verde
1/2 xícara de cebolinha verde
Óleo para fritar
Tempero a gosto
1 kg de mandioca
2 xícaras de farinha de trigo
Ovo e farinha de rosca para empanar
Sal a gosto
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Modo de Preparo

Recheio:
Em uma panela coloque óleo, cebola e tomate, frite um pouco, somente para murchar
Acrescente o tempero (orégano, pimenta) e a carne seca desfiada
Refogue depois coloque a cebolinha e azeitonas picada
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Massa:
Cozinhe a mandioca na panela de pressão, amasse a mandioca e coloque queijo ralado, ovo e o sal.
Misture bem e adicione a farinha aos poucos
O ponto certo é quando desgrudar das mãos
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Preparo:
Coloque farinha de rosca em um recipiente, 1 ovo batido em outro.
Use farinha na mão para não grudar a massa
Enrole um pouco da massa na mão e abra colocando um pouco de recheio, então feixe bem e modele como preferir
Passe no ovo e depois passa na farinha de rosca modelando ainda melhor e frite em óleo quente.

Bolinho de Milho – Você vai adora
– Ingredientes:

4 espigas de milho
1 ovo
1 colher de amido de milho
Aproximadamente 1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de pó Royal
Sal e pimenta do reino a gosto
Cheiro verde
Óleo para fritar

– Modo de fazer:
Bata o milho com o ovo no liquidificador, coloque em uma bacia, coloque os temperos, o amido e a farinha aos poucos, talvez não precise de tudo, por último o pó Royal.
Frite as colheradas em óleo quente.

Obs: Pode ser feito com milho em conserva, mas não use a água.

BOLINHOS DE BATATA FRITA – FÁCIL E CROCANTE 
Ingredientes:

1/2 kg de batatas (descascadas)
2 colheres de sopa de queijo ralado bem cheias
1 colher de sopa de maizena
2 colheres de farinha de trigo
1 ovo
Salsinha
Sal a gosto
Farinha de rosca
Óleo para fritar .
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– Modo de preparo:
Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor. Em seguida acrescente a maizena, farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, a salsinha, sal e o ovo.
Misture tudo e deixe esfriar o suficiente para pôr as mãos
Passe um pouco de margarina nas mãos para não grudar e modele em cobrinhas, Passe na farinha de rosca, logo após é só fritar no óleo quente

Empadão de Frango
– Ingredientes:

– Massa:
1 kg de farinha de trigo sem fermento
500 grs de margarina
1 pacotinho de creme ou sopa de cebola de 60 grama
1/2 colher de sobremesa de sal

– Recheio:
2 tomates picados sem sementes
1 pimentão verde médio picado em tiras
1 cebola branca média cortada em cubinhos
800 g de filé de peito de frango desfiado e temperado Rica (ou pode 1kg de peito de frango cozido desfiado)
1 cubo de caldo de galinha
1/2 xícara de azeite para refogar os temperos)
2 dentes de amassados
1 sachê de Molho Pronto de sua preferência
1 maço de cheiro-verde picado
2 copos (200grs) de requeijão

– Montagem:
2 gemas misturada com 1 fio de azeite para pincelar o empadão.

– Modo de preparo:
– Massa:
Coloque numa vasilha funda a farinha, margarina, o creme ou sopa de cebola e o sal. Misture com as mãos até que consiga ter uma massa homogênea, faça uma bola, cubra com um pano de prato limpo e seco e leve à geladeira por 20 minutos.

– Recheio:
Coloque o azeite numa panela funda e alta, refogue a cebola e quando estiver dourada, acrescente os tomates, o pimentão e o caldo de galinha. Deixe apurar.

Coloque o peito de frango cozido e desfiado, o sachê de molho pronto e cheiro-verde. Se estiver com muito caldo pode engrossar com uma mistura água e amido de milho ou farinha de trigo. Deixe engrossar, prove o ponto de sal.

– Montagem:
Forre uma fôrma de sua preferência, com metade da massa pra não ficar muito grossa, espalhe o recheio e por cima vá colocando o requeijão com uma colher.

Cubra com o restante da massa, pincele com as gemas misturadas com o fio de óleo. Leve para assar em forno médio (180º) pré-aquecido por 45 a 50 minutos.

Recheio:

1 xícara (chá) de azeite de oliva
1 kg de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
2 cebolas cortadas em fatias
½ xícara (chá) de salsinha picada
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Purê:
2 colheres (sopa) de manteiga
2 kg de mandioca descascada, cozida com sal e espremida
1 xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de requeijão cremoso
Demais ingredientes:
1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado grosso
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Modo de Preparo:
Aqueça o azeite em uma panela e refogue a carne seca e a cebola. Acrescente a salsinha e misture. Reserve. Em uma panela, derreta a manteiga, acrescente a mandioca, o leite, o requeijão e misture até que fique homogêneo. Em um refratário, faça uma camada com metade do purê, uma camada com a carne seca refogada e, por fim, uma camada com o restante do purê. Por fim, cubra com o queijo e leve ao forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 20 minutos.

FRICASSÊ DE FRANGO – PRÁTICO E SABOROSO
Ingredientes:

1 peito de frango cozido e desfiado
1 lata de milho sem a água
1 copo de requeijão light
1 caixinha de creme de leite
1/2 cebola
3 dentes de alho
Sal e pimenta à gosto
2 colheres de azeite
Batata palha ou batata doce palha (100 gramas)
200 gramas de queijo muçarela
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Modo de fazer:
Bata no liquidificador: o milho com o creme de leite e o requeijão, reserve.Doure o alho com a cebola e adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta, adicione os ingredientes batidos no liquidificador e mexa bem em fogo baixo por 5 minutos, salsinha à gosto.
Em uma travessa adicione todo o frango, coloque a muçarela por cima e a batata palha ou batata doce palha por cima, leve ao forno pré-aquecido à 180 graus por 20 minutos!

Lasanha com massa de panqueca

– Ingredientes do Molho:

1 colher (sopa) óleo
300 g de carne moída
1 copo de extrato de tomate
água fervente e sal a gosto
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– MASSA:
1 xícara e meia (chá) leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos
1 tablete de caldo de legumes
Cebolinha a gosto
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– PARA MONTAR:
400g de mussarela
400g de presunto
Parmesão ralado
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– Modo de Preparo do Molho:
Numa panela aqueça o óleo, doure a cebola e frite a carne até dourar
Junte o extrato de tomate, misture e acrescente a água fervente até atingir um molho com uma boa consistência
Tempere a gosto e reserve
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– MASSA:
Bater no liquidificador o leite, a farinha, os ovos e o caldo de legumes, dissolvido num pouco de água quente, e a cebolinha
Aqueça numa frigideira antiaderente, com umas gotas de óleo para não grudar a massa
Despeje com uma concha de feijão pequenas quantidades de massa espalhando no fundo da frigideira
Faça panquecas finas até o terminar a massa
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– MONTAGEM:
numa forma refratária monte a lasanha, a primeira camada de molho, massa, mussarela, presunto
A última camada deve ser de mussarela e molho.
Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno quente para derreter o queijo.